Hejt zeleného piva aneb jak jsem se změnila

Hejt zeleného piva aneb jak jsem se změnila

Články, Zamysli se
Po 2 letech jsem si zpětně přečetla svůj článek o zeleném pivu. Odkaz zde. Dnes bych ho rozhodně napsala jinak. Napsala bych jinak i další články z mé prvotní tvorby. Bez pubertálních, infantilních a subjektivních výlevů a čerpala bych z více zdrojů. Je neskutečně zajímavé, jak se v průběhu života naše názory, myšlenky a postoje mění. Začala jsem na vše pohlížet trochu s nadhledem a ohledem na to, že vše je relativní. Já předpokládám, že se mé názory a pohledy ještě párkrát budou měnit a o tom to asi celé je - do života s tím počítám. Každoroční kauza - zelené pivo K napsání tohoto úvahového článku mě motivovaly diskuze na internetu, kde se probíralo zelené pivo. Díky němu vznikly 3 tábory lidí: ty, které by zelené pivo nejradši lili…
Read More
Velká recenze pivní kosmetiky

Velká recenze pivní kosmetiky

Články, Pivo a ženy, Write-Upy
  Kosmetický Ježíšek mi těsně před Vánocemi nadělil pár balíčků s (jak jinak než) pivní kosmetikou, kterou jsem pro Vás poctivě přes tři měsíce testovala. Nakonec jsem porovnávala nejen účinky, ale i složení. Zde máte velký souhrn a doporučení. Někdy v budoucnu můžete očekávat i článek s recepty na domácí pivní kosmetiku, které postupem času střádám! RYOR Českou značku Ryor mám velmi ráda, protože se snaží o výrobu kvalitních a k tělu šetrných produktů. Pokud se u každého výrobku kouknete do složení, tak opravdu uvidíte většinu složek přírodního původu – oleje či extrakty. Z jejich pivní řady, mimo mnou níže uvedené, můžete ještě narazit na koupelovou pěnu s chmelovým extraktem, pivní balzám na vlasy s keratinem, pivní glycerinové mýdlo, pivní krém na ruce, pivní sprchový gel nebo pivní regenerační pleťovou…
Read More

Onkologické pivo

Články, Objevy, Pivo a ženy
“První pivo opravdu dobré na prsa” Jestliže existuje pozitivní projekt, který je pro dobrou věc a ještě pomáhá prostřednictvím piva, tak ho s láskou podpořím. Je tu totiž růžový říjen neboli Pinktober a považuje se za měsíc boje proti rakovině prsu. Podle Národního onkologického průzkumu každý 3. obyvatel ČR během svého života onemocní rakovinou a každý 4. na ni zemře. Vsadím se, že každý z vás zná člověka z rodiny nebo blízkého okolí, který touto nemocí trpí/trpěl. Je to smutné, ale k této době to bohužel patří. Od roku 1999 existuje sdružení, které se jmenuje Mamma HELP z. s. Jedná se o neziskovou organizaci, která sdružuje ženy s diagnózou rakoviny prsu, jejich blízké, lékaře a další. Letos společně s Žateckým pivovarem vymysleli pivo pro lidi s rakovinou. Proč? Člověk, který prochází…
Read More

Zamysli se!

Články, Zamysli se
O co go? Asi před dvěma měsíci jsem se celkem náhodou (odpadla přednáška z chemie) ocitla na semináři na téma Průmyslové zemědělství, výživa lidstva a vymírání druhů s úvodní přednáškou Philipa Lymberyho. Už déle mám v hlavě myšlenky, se kterými bych se s Vámi ráda podělila a tato akce mě konečně donutila je sepsat. Víte, je to opět téma, které se netýká jen piva, ale týká se to totiž každé bytosti na téhle planetě! Tento druh článků obvykle nepíšu, ale považuji to opravdu za nutné. Budu se snažit to psát velmi laicky a tak, jak to cítím. Takže se předem omlouvám za jednoduchost a nadsázku. Buď op Dost lidí (i v mém okolí - viď tati...) vidí ekology jako něco extremistického (ne-li zbytečného) a představují si nějakého nahého ekoteroristu přivázaného…
Read More
Byl jednou jeden Porter

Byl jednou jeden Porter

Články, Pivní styly
Dokud venku nebude alespoň 18 °C, tak pro mě je pořád zima a jak jinak zahřát svou mysl a zmrzlé nohy než horkým čajem či grogem. Pokud ale chcete změnu a máte chuť na pivo, můžete vyzkoušet pivo, které Vás jednoznačně rozpálí. Jmenuje se Porter a je to velkej elegán. Historie Stoprocentní původ porteru není úplně jasný a o jeho vznik se opírá mnoho teorií. Bohužel původní receptury z 18. století se vcelku nedochovaly. Když nemáte čerstvé, přidejte tam zkažené Jedna z teorií praví, že porter vznikl díky londýnským výčepním. Občas zmixovali čerstvé pivo se zkaženým v různých poměrech, aby měli pořád nápoj pro dělnickou třídu z továren a doků za přijatelnou cenu. Náhodně smíchané pivo rozmanitých kvalit se brzy kupovalo a pilo jak o život. Říkalo se mu Entire…
Read More
Pivo a ženy

Pivo a ženy

Články, Pivo a ženy
O blahodárném účinku piva na ženské zdraví už jsem psala již dříve. V tomto článku bych se na problematiku ženského pití piva chtěla věnovat zase z jiné stránky. Tak nějak má hodně lidí stále zajetou představu o tom, že pivo pijou jenom chlapi. Ženský mají přece víno anebo piňa coladu. Ačkoliv se situace v ČR zlepšila, tak stále někteří lidé neví, že existuje ,,ejl''. Já jim to nezazlívám. Chápu, že někde v Dolním Babákově ani žádnou epesní pivotéku ani pivní bar nemohou mít (ale kapličku a autobusovou zastávku tam mají, tak bacha). Avšak internety naštěstí stále nezakázali a tak bych ráda objasnila pár věcí týkajících se piva a chutí žen. Mnohým ženám pivo nechutná. A já se jim vůbec nedivím, protože ačkoliv český ležák byl, je a bude asi navždy…
Read More
Pivní Vánoce

Pivní Vánoce

Články, Pivní kultura
Původně jsem chtěla vydat vánoční pohádku o Stoutu a Porteru, ale jelikož se naše pivovary aktivně předháněly ve výrobě vánočních speciálů, tak moc, že si zimní piva nechám až na leden a únor a místo toho bych Vám ráda ukázala, jaké kousky by se Vám mohly hodit ke štědrovečernímu stolu. O co jde Vánočních speciálů / svátečních piv / Christmas ejlů apod. je dnes na českém trhu dost. Zpravidla se jedná o silnější piva s vyšším obsahem alkoholu (klidně i 10 %),  které se do zimního období hodí. Můžou být světlá, polotmavá, tmavá a i červená (tzv. amber). Můžou to být jak ležáky, tak ejly, bocky, doppelbocky, portery i stouty. Já jsem třeba v pivotékách potkala většinou ejly. Mohou být také kořeněná, napřklad s hřebíčkem, skořicí, zázvorem, badyánem, anýzem, pomerančovou…
Read More
Roztrhl se pytel aneb podzimní hity

Roztrhl se pytel aneb podzimní hity

Články, Pivní kultura
Podzim je v plném proudu a s ním se mění i nabídka pivovarů a pivoték. Pro toto předzimní období se začínají objevovat Svatomartinské speciály, Fresh Hopy, Pumpkin ejly, Oktoberfestbiery, ale pomalu se začínají ukazovat i Stouty a Portery. Svatomartinský speciál Není to specifický pivní styl, ale všeobecně je známo, že se vaří k příležitosti dne Svatého Martina - 11. listopadu. Jelikož se tradičně na svatomartinské hody podává husa, což je tučné a těžce stravitelné jídlo pro náš trávicí trakt, pivo by mělo být hodně hořké a nachmelené, jelikož hořké kyseliny z chmelu podporují jednak sekreci žluče a tím usnadňují trávení a dále pomáhají nepřekyselit žaludeční prostředí. Fresh/wet hop Tradiční období sklizně chmele nám už teda bohužel skončilo, nicméně k podzimu určitě patří pivo, které se chmelí právě čerstvě sklizeným zeleňoučkým…
Read More
Pivo ve Skotsku

Pivo ve Skotsku

Cestuji za pivem, Články
Než jsem cestovala do Skotska, nic moc podrobného jsem si o skotském pivu nestihla zjišťovat. Doslechla jsem se pouze, že převážná většina lidí pije glasgowský Tennent's (konzumní ležák jako Gambrinus) nebo Guinness a jediné, co skotské pivo zachraňuje, je jak jinak než pivovar Brewdog. V každém případě jsem tam jela s ne moc valným pivním očekáváním. Hned první den na britských ostrovech jsem se zastyděla, jak hluboce jsem skotská piva předčasně odsoudila a hlavně, že jsem si před odjezdem o nich nic nezjistila. Pokud jste typ, kteří rádi všechno pozorují zpovzdálí a třeba už koukáte na svět tak trochu tzv. pivním okem, zjistíte, že pivo ve Skotsku opravdu je. Doslova. Prostě je všude. 1) Pivní stezka odvahy na trajektu tam Do Skotska jsme cestovali lodí. Velkou lodí. Mezinárodní lodí, spojující…
Read More
Write-up: V pivních rájích 1

Write-up: V pivních rájích 1

Články, Write-Upy
V posledních letech se čím dál častěji rozšiřuje boom pivních festivalů, pivovarských slavností a dalších pivních akcí. Já jsem již za první polovinu tohoto roku navštívila asi pět takovýchto akcí a udělala jsem prozatimní (za 1. polovinu roku 2017) výčet těch nejlepších (podle mě): Český pivní festival 2017 Nejdéle trvající akcí (11.5.-27.5.2017) byl ČPF 2017, konaný v Praze na Letenské pláni. Na této akci jsem byla poprvé a podle mého názoru byla velmi kvalitně zvládnutá a připravená. To bylo asi tím, že celý festival organizovala žena :-P. Samozřejmě, že vždycky je prostor pro vylepšování a ladění detailů. V každém případě mě velmi potěšil výběr letošních pivovarů. Mezi mé tamní oblíbence patřil jak jinak než Zichovec, dále Raven, Frýdlant nebo Trautenberk. Další věc, která mě potěšila se týkala toho, že organizátoři…
Read More