VÝLET ZA PIVEM DO ROKU 1918

Cestuji za pivem, Články
Upřímně - před 100 lety se pivu nedařilo. Skončila 1. světová válka a české pivovarství zažívalo nejhorší stav. Stejně zoufalá situace nastala v případě i 2. světové války. Pojďte si se mnou udělat výlet do roku 1918, do nově vzniklého Československého státu. Pohodlně se usaďte, usmažte řízky na cestu a nalijte si do sklenky výroční ležák (se kterými se teď roztrhl pytel), vyrážíme! 1. světová válka (1914 - 1918) Abychom pochopili souvislosti, musíme se vrátit ještě před rok 1918, do války. Mnoho pivovarníků bylo povoláno na frontu a s nimi šli i pivovarští voli a koně. V průběhu celé války se postupně pivovarská zařízení z mosazi, mědi a bronzu demontovala pro armádní potřeby. Z dalších pivovarů se staly výrobny jiných produktů (sodovkárny, sušárny zeleniny, sklady) nebo se přeměnily na další…
Read More
Pivo ve Skotsku

Pivo ve Skotsku

Cestuji za pivem, Články
Než jsem cestovala do Skotska, nic moc podrobného jsem si o skotském pivu nestihla zjišťovat. Doslechla jsem se pouze, že převážná většina lidí pije glasgowský Tennent's (konzumní ležák jako Gambrinus) nebo Guinness a jediné, co skotské pivo zachraňuje, je jak jinak než pivovar Brewdog. V každém případě jsem tam jela s ne moc valným pivním očekáváním. Hned první den na britských ostrovech jsem se zastyděla, jak hluboce jsem skotská piva předčasně odsoudila a hlavně, že jsem si před odjezdem o nich nic nezjistila. Pokud jste typ, kteří rádi všechno pozorují zpovzdálí a třeba už koukáte na svět tak trochu tzv. pivním okem, zjistíte, že pivo ve Skotsku opravdu je. Doslova. Prostě je všude. 1) Pivní stezka odvahy na trajektu tam Do Skotska jsme cestovali lodí. Velkou lodí. Mezinárodní lodí, spojující…
Read More
Pivo v Jižním Tyrolsku

Pivo v Jižním Tyrolsku

Cestuji za pivem, Články
Pokud navštívíte alpskou oblast Jižního Tyrolska v severní Itálii, kde se ještě víc mluví německy než italsky, v obchodech a restauracích Vám zcela určitě strčí pod nos pivo Forst, které se v tomto kraji vaří ve městě Meranu. Pokud se do těchto krásných kraji vydáte, radím Vám, asi si ho nedávejte. Při ochutnávání jsem bohu-žel/-dík měla mírně zkreslenou představu po vyčerpávajícím a žíznivém dni lyžování. Takže by mi za takové situace chutnal možná i ,,Bráňa'' (za to mě stihne trest), ale... ne. V každém případě se jedná o chuťově průměrně ucházející pivo. Vůně jemná, vcelku příjemná přijatelná, však barva mě opravdu překvapila. Takhle světlé pivo jsem dosud asi nikdy neviděla – jednoduše bílý čaj.     Kvasnicové pivo z nejstaršího pivovaru na světě Dále jsem ochutnala pivo, se kterým se setkáte v německy mluvících zemích opravdu často. Kvasnicové pivo…
Read More